愛媛県のやきもの

砥部焼（とべやき）は、愛媛県伊予郡砥部町を中心に作られる陶磁器である。現代においてはおもに日用の食器類を生産する。愛媛県指定無形文化財。後背の山地から良質の陶石が産出されていたことから、大洲藩の庇護のもと、発展を遂げた。やや厚手の白磁に、呉須と呼ばれる薄い藍色の手書きの図案が一般的な砥部焼の特徴で、他産地の磁器と比較して頑丈で重量感があり、ひびや欠けが入りにくいため道具としての評価が高い。