青森県の日本酒

株式会社西田酒造店（にしだしゅぞうてん）は、青森県青森市大字油川に本社および工場を置く日本酒の蔵元。

八戸酒造株式会社（はちのへしゅぞう）は青森県八戸市に本社を置く酒造メーカー。製造する代表銘柄は、陸奥男山、陸奥八仙。

三浦酒造株式会社（みうらしゅぞう）は、青森県弘前市石渡にある日本酒メーカーである。豊盃米（ほうはいまい）という酒米を使用する唯一の蔵元であり、日本酒の銘柄「豊盃」を製造・販売している。

鳩正宗株式会社 は、青森県十和田市大字三本木字稲吉に本社および工場を置く日本酒の蔵元、代表銘柄は「鳩正宗（はとまさむね）」。

六花酒造株式会社（ろっかしゅぞう）は青森県弘前市に本社を置く酒造メーカー。製造する代表銘柄は杜來、じょっぱり。

桃川株式会社（ももかわ）は、青森県上北郡おいらせ町に本社を置く酒類製造・販売業を行う企業。

八戸酒類株式会社（はちのへしゅるい）は、青森県八戸市の酒類製造・販売業。前身の旧河内屋橋本合名会社の建物は登録有形文化財に登録されており、2022年8月から本社兼八鶴工場事務所となる。

株式会社松緑酒造 は、青森県弘前市大字駒越町に本社および工場を置く日本酒の蔵元、代表銘柄は「松緑（まつみどり）」。

株式会社盛田庄兵衛 は、青森県上北郡七戸町に本社および工場を置く日本酒の蔵元、代表銘柄は「駒泉（こまいずみ）」。

尾崎酒造株式会社（おざきしゅぞう）は、青森県西津軽郡鯵ヶ沢町の清酒製造・販売を行う酒蔵。

鳴海醸造店（なるみじょうぞうてん）は、青森県黒石市にある酒造所。創業は1806年（文化3年）。1959年（昭和34年）12月26日に現在の株式会社を設立。代表銘柄は「菊乃井」。「菊乃井」の名は2代目が菊の花を愛し、菊の芳香を酒に取り入れるべく搾りの際に槽口に菊の枝を置いたことに由来する。

有限会社関乃井酒造（せきのいしゅぞう）は、青森県むつ市の酒造メーカー。下北半島唯一にして、本州最北端の造り酒屋である。 五代目社長が語るところによると「どっしりとした味が特徴」。 製品は下北半島以外にはほとんど出荷されていない。 同社の近くには飲み屋が多く、そこではよく見られる。 全商品が昔ながらの木槽を使った槽しぼりでゆっくり絞ることで作られる。