長野県の日本酒

岡崎酒造株式会社（おかざきしゅぞう）は長野県上田市にある日本酒の蔵元である。日本酒の銘柄「信州亀齢」を製造・販売している。

宮坂醸造株式会社（みやさかじょうぞう）は、長野県諏訪市に本社を持つ酒類メーカー。諏訪五蔵のひとつ｡

小布施ワイナリー は、長野県上高井郡小布施町にあるワインメーカーである。

山三酒造株式会社 は長野県上田市（旧小県郡丸子町）御嶽堂に位置する日本酒の蔵元。

大雪渓酒造株式会社 は、長野県北安曇郡池田町に本社および工場を置く日本酒の蔵元、銘柄は「大雪渓（だいせっけい）」。

株式会社尾澤酒造場 は、日本の清酒製造業者。、創業家の姓は旧字体の「澤」を用いているため。

株式会社湯川酒造店（ゆかわしゅぞうてん）は、長野県木曽郡木祖村の蔵元である。杜氏は、小谷杜氏の鷲沢捨男が務める。

信州銘醸株式会社（しんしゅうめいじょう）は長野県上田市長瀬（旧小県郡丸子町大字長瀬）にある酒類製造業者。

伊那食品工業株式会社（いなしょくひんこうぎょう）は、長野県伊那市にある寒天、ゲル化剤の製造業者。

土橋四郎商店株式会社（つちはししろうしょうてん）は、長野県諏訪市に所在する、食料品を扱う企業。元は舞姫酒造株式会社の商号で日本酒の醸造・販売を行っていたが、2014年6月30日に諏訪税務署へ酒類製造免許を返納し、また酒造事業を株式会社舞姫に譲渡して、120年続いた酒造事業を廃業した。

黒澤酒造株式会社（くろさわしゅぞう）は、長野県南佐久郡佐久穂町にある酒類製造業者である。

酒ぬのや本金酒造株式会社（さけぬのやほんきんしゅぞう）は、長野県諏訪市にある日本酒メーカー。諏訪五蔵のひとつ。

七笑酒造株式会社（ななわらいしゅぞう）は、長野県木曽郡木曽町にある酒造会社である。

株式会社遠藤酒造場（えんどうしゅぞうじょう）は、長野県須坂市須坂の日本酒の蔵元、酒造会社。主力の銘柄は『渓流』であるが、少量多品種生産を特徴としており、およそ30種類の酒が試飲可能な須坂市の本店には年間2万人ほどの観光客が訪れる。春と秋の蔵開きが有名で特に春の【花もだんごも蔵開き】は3日間で35,000人も訪れる人気イベントとなっている。

千曲錦酒造株式会社（ちくまにしきしゅぞう）は、長野県佐久市の酒造会社。「千曲錦」などの日本酒のほか、焼酎や化粧品を製造している。

宮島酒店（みやじまさけてん）は、長野県伊那市の蔵元。

株式会社高橋助作酒造店（たかはしすけさくしゅぞうてん）とは、長野県北部（上水内郡信濃町）の酒類製造業者である。

伊東酒造株式会社（いとうしゅぞう）は、長野県諏訪市にある酒類製造業者である。醸造には、霧ケ峰伏流水を使用している。日本酒、梅酒等の各種商品を製造販売。諏訪五蔵のひとつ。自社蔵の隣に、伊東近代美術館がある。

橘倉酒造株式会社 は、長野県佐久市の蔵元である。

沓掛酒造株式会社（くつかけしゅぞう）は、長野県上田市下塩尻にある老舗の日本酒メーカーである。

戸田酒造（とだしゅぞう）は、長野県茅野市に本社、醸造所がある日本酒メーカー。主要製品に清酒「ダイヤ菊」がある。

春日酒造株式会社（かすがしゅぞう）は、長野県伊那市にある酒類製造業者である。

小布施ワイナリー は、長野県上高井郡小布施町にあるワインメーカーである。

長野銘醸株式会社 は、長野県千曲市大字八幡中原に本社および工場を置く日本酒の蔵元、銘柄は「オバステ正宗（おばすてまさむね）」。

株式会社湯川酒造店（ゆかわしゅぞうてん）は、長野県木曽郡木祖村の蔵元である。杜氏は、小谷杜氏の鷲沢捨男が務める。

武重本家酒造株式会社（たけしげほんけしゅぞう）は、長野県佐久市にある酒類製造業者である。

株式会社桝一市村酒造場 は、長野県上高井郡小布施町にある日本酒の造り酒屋。全量純米蔵である。

木内醸造株式会社（きうちじょうぞう）は、長野県佐久市大沢に本社を置く日本の酒造メーカーである。1855年（安政2年）創業。清酒「初鶯（はつうぐいす）」や、全国でも珍しい「凍米（いてまい）造り」による日本酒の製造で知られる。

麗人酒造株式会社（れいじんしゅぞう）は、長野県諏訪市諏訪の酒類製造・販売業者。代表銘柄は社名と同じく『麗人』（れいじん）である。1789年（寛政元年）創業、現在の社名「麗人」は、終戦直後の1945年（昭和20年）、当時の社長により命名された。蔵の一画に、酒の神松尾大社の銘が入った大黒柱が残る。諏訪五蔵のひとつ｡