沖縄県の日本酒

久米仙酒造株式会社（くめせんしゅぞう）は沖縄県那覇市に本社を置く酒造(泡盛)メーカー。

請福酒造有限会社（せいふくしゅぞう）は、沖縄県石垣市の石垣島に本社を置く1949年創業の泡盛の蔵元である。

泰石酒造株式会社（たいこくしゅぞう）は、沖縄県うるま市字平良川で清酒を製造・販売している酒造所。日本最南端の清酒酒造所として知られたが、2024年（令和6年）に酒類卸の南島酒販（沖縄県西原町）と泡盛メーカーの請福酒造（石垣市）に事業承継することになった（日本酒造りの拠点も石垣島となる）。